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LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL ESTÁ TRANSFORMANDO LA PRODUCCIÓN AZUCARERA EN EL PERÚ

Especialista de Cartavio S.A.A. explica cómo la visión artificial y la analítica predictiva están permitiendo aumentar la productividad, reducir costos y prevenir riesgos operativos.

La inteligencia artificial ha dejado de ser una tecnología exclusiva de grandes corporaciones tecnológicas para convertirse en una herramienta estratégica en sectores productivos tradicionales como la agroindustria. Así lo sostuvo Jorge Solano, especialista de Cartavio S.A.A., quien, en el marco del próximo SUMMIT TIC Norte, explicó cómo la empresa viene incorporando soluciones basadas en inteligencia artificial para optimizar procesos, incrementar la eficiencia y fortalecer la seguridad operacional.

Según indicó, la transformación digital en la industria agroexportadora ya no constituye una ventaja competitiva opcional, sino un factor determinante para responder a las exigencias de mercados cada vez más dinámicos y globalizados. «Las empresas que no incorporen estas tecnologías podrán seguir operando, pero lo harán con mayores costos y menor capacidad de respuesta frente a los cambios del mercado», afirmó.

EFICIENCIA EN TIEMPO REAL. Entre las aplicaciones más relevantes implementadas por la empresa, Solano destacó el uso de sistemas de visión artificial para el análisis de la materia prima que ingresa al proceso productivo.

Esta tecnología permite identificar automáticamente las características de la caña de azúcar y ajustar en tiempo real la operación del tren de molienda, reduciendo la variabilidad asociada a las inspecciones manuales.

Adicionalmente, la implementación de herramientas de analítica avanzada permite detectar anomalías operativas antes de que se conviertan en pérdidas económicas, facilitando una gestión más eficiente y preventiva.

«Hoy los operadores pueden concentrarse en tomar decisiones estratégicas mientras los sistemas inteligentes se encargan de monitorear y alertar sobre posibles desviaciones», señaló.

EL HUMANO AUMENTADO. Contrario a la percepción de que la inteligencia artificial reemplazará puestos de trabajo, Solano sostuvo que el futuro de las organizaciones estará marcado por el concepto de «humano aumentado».

Este enfoque plantea que los profesionales utilizarán agentes inteligentes y herramientas tecnológicas para potenciar sus capacidades, mejorar la toma de decisiones y aumentar su competitividad.

«La inteligencia artificial no reemplaza el conocimiento humano; lo amplifica. Las empresas más competitivas serán aquellas que logren combinar talento y tecnología», afirmó.

EVENTO. Casos de éxito como el de Cartavio S.A.A. reflejan el impacto que la inteligencia artificial ya está generando en sectores estratégicos de la economía peruana, una de las principales temáticas que se abordarán durante el Summit TIC Norte 2026.

El evento, considerado el encuentro tecnológico más importante del norte del país, se realizará los días 15, 16 y 17 de julio en la Universidad Privada Antenor Orrego (UPAO). Hasta la fecha, ya han confirmado su respaldo Lenovo y HP como aliados estratégicos categoría Diamante; BCP y Epson en la categoría Platino; así como Pop Comunicaciones, Sol TV y Look Media Perú como media partners oficiales del evento.

El evento es abierto para el público en general, los interesados en asistir pueden registrarse de forma gratuita en la página web oficial del evento: summitticnorte.com

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