 Productores de copoazú comercializarían hasta 30 toneladas de pulpa con laadquisición de una cámara de frío. Mientras los cacaoteros incrementarían en 20% su rentabilidad con implementaciónde infraestructura de almacenamiento, con asistencia técnica y comercial de Sierra ySelva Exportadora.

En un esfuerzo por impulsar la cadena de valor del cacao y
del copoazú en Madre de Dios, dos organizaciones de productores fueron beneficiadas con
un fondo de 320 mil soles, otorgado por el PROCOMPITE concursable de la municipalidad
provincial de Tambopata. Dicho logro es el resultado del acompañamiento técnico y
comercial brindado por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través de
Sierra y Selva Exportadora.
Las organizaciones beneficiadas son la Asociación de Agricultores Agropecuarios de la
Comunidad “El Progreso”, que agrupa a 19 productores de copoazú, y la Cooperativa
COOPASER de Tambopata, integrada por 174 pequeños cacaoteros. Cada una de estas
organizaciones recibió 160 mil soles para la implementación de sus planes de negocios,
elaborados con el apoyo de la sede desconcentrada de Sierra y Selva Exportadora en
Madre de Dios.
Cadena de frío para más pulpa
La Asociación “El Progreso” destinará el financiamiento a la construcción de una cámara
de congelado, infraestructura crucial para resolver los problemas de conservación de la
pulpa de copoazú, que es una fruta típica de la selva peruana, similar al cacao.
Actualmente, los productores dependen de congeladoras familiares, lo que genera
pérdidas significativas y una calidad inferior del producto.
Esta asociación administra 50 hectáreas y tiene una capacidad de producción de 30
toneladas de pulpa, pero sólo comercializa cinco, debido a la ausencia de almacenamiento
adecuado. De las 25 toneladas restantes el 80% se transforma en néctares y helados; y el
20% se pierde.
“La pulpa es nuestro producto más rentable, con
precios que pueden alcanzar hasta 12 soles por kilo.
Gracias al respaldo de Sierra y Selva Exportadora
del MIDAGRI para obtener esta nueva cámara de
congelado, ahora podremos conservar el 100% de nuestra producción y
acceder a nuevos mercados», expresó Willy Flores Paredes, presidente de la Asociación “El
Progreso”.

Mejorando la rentabilidad en cacao
La Cooperativa COOPASER, por su parte, utilizará los fondos para mejorar su
infraestructura de almacenamiento y el proceso de secado de granos de cacao,
incrementando su capacidad a 100 toneladas. Este avance permitirá mejorar la calidad y el
volumen de las exportaciones.
Jhordan Deza, jefe de la sede desconcentrada de Sierra y Selva Exportadora, estimó que
“con la nueva infraestructura de almacenamiento los productores de COOPASER podrán
incrementar su rentabilidad en un 20%, al optimizar el proceso postcosecha antes de la
comercialización”.
Este financiamiento no sólo promete mejorar la calidad de vida de los productores locales,
sino también fortalecer la competitividad del cacao de Madre de Dios en el mercado
global, reafirmando el compromiso de MIDAGRI con el desarrollo agrario sostenible.
Sierra y Selva Exportadora es una institución adscrita al MIDAGRI, responsable de realizar
actividades para facilitar y acercar la oferta de los productores de la agricultura familiar,
así como de atender la demanda en el mercado interno y externo, para generar valor
agregado en la producción agraria y reactivar la actividad económica formal en el ámbito
rural.