• Una buena planificación de la alimentación antes de salir de viaje puede ayudar a mantener la energía, evitar el consumo excesivo de comida rápida y disfrutar el recorrido de forma más saludable.

– Durante el feriado largo por Fiestas Patrias, miles de familias peruanas aprovecharán para recorrer distintos destinos del país por carretera. Sin embargo, las largas horas de viaje suelen estar acompañadas de paradas improvisadas, comidas rápidas y un mayor consumo de snacks altos en azúcar, sodio y grasas saturadas.

Frente a este escenario, planificar con anticipación qué alimentos llevar puede marcar una diferencia importante en el bienestar durante el recorrido. Según Talia Pinto, integrante del Consejo Consultor de Dietistas de Herbalife Perú, elegir opciones equilibradas ayuda a mantener niveles de energía estables, favorece la sensación de saciedad y evita llegar con demasiada hambre a las paradas del camino.

«Cuando viajamos es común modificar nuestros horarios de alimentación, pero eso no significa dejar de lado los buenos hábitos. Llevar snacks saludables y preparaciones sencillas permite disfrutar del viaje con mayor comodidad y tomar mejores decisiones al momento de comer», explica la especialista.

Para quienes tienen previsto viajar durante estas Fiestas Patrias, la nutricionista comparte algunas alternativas fáciles de preparar y transportar:

Snacks ideales para el camino

• Frutas frescas como manzana, mandarina, pera o plátano, que aportan fibra, vitaminas y son fáciles de transportar.
• Frutos secos y semillas (almendras, pecanas, nueces o semillas de girasol) en porciones pequeñas, ideales para obtener grasas saludables y prolongar la saciedad.
• Palitos de zanahoria, pepino o apio, acompañados de hummus o yogurt natural.
• Canchita preparada con poca sal, una opción práctica para compartir durante el viaje.

Recetas fáciles para preparar antes de salir

Wrap de pollo y palta

Una tortilla rellena con pollo deshilachado, palta, tomate y hojas de lechuga es una alternativa completa que aporta proteínas, fibra y grasas saludables.

Sándwich integral de huevo

Preparado con pan integral, huevo sancochado, queso fresco, espinaca y tomate. Es una opción práctica para viajes de varias horas.

Ensalada de quinua en frasco

Mezclar quinua cocida con pollo, tomate, pepino y verduras frescas permite obtener una comida balanceada que puede mantenerse refrigerada en un cooler portátil.

Batido de proteína

Si el itinerario lo permite, un batido nutricional con proteína, llevarlo en la mochila para prepararlo en el camino y tomarlo fresco, puede ser una alternativa práctica para complementar una alimentación equilibrada durante el viaje, especialmente cuando el tiempo o las paradas son limitadas.

Además de elegir adecuadamente los alimentos, la especialista recomienda mantenerse hidratado durante todo el recorrido, llevar suficiente agua para todos los pasajeros y procurar realizar pausas cuando el viaje sea muy largo. También aconseja evitar el consumo frecuente de bebidas azucaradas y no esperar a sentir mucha hambre para comer.

«El objetivo no es restringirse durante las vacaciones, sino mantener un equilibrio. Con una adecuada planificación es posible disfrutar de los platos típicos de Fiestas Patrias sin dejar de lado hábitos que contribuyen al bienestar», concluye Talia.