· Bebidas tienen probadas propiedades curativas, en sus diversos preparados.
El alcalde provincial Mario Reyna Rodríguez, destacó, en su día, la labor que realizan los emolienteros, precisando que es una actividad ancestral en la que se acumulan muchos años de conocimiento sobre las propiedades curativas de extractos de hierbas y de diversos productos en favor de la salud de la población.
“Muchos no van a la farmacia y utilizan el emoliente para atender un malestar o dolencia”, dijo durante una ceremonia realizada en plaza mayor para reconocer a nombre de la Municipalidad Provincial de Trujillo (MPT) a destacados emolienteros de la ciudad, en el marco del aniversario de promulgación de su Ley (Ley N° 30198).
Esta actividad fue realizada en coordinación con el Ministerio de la Producción (Produce) y la Asociación de Emolienteros, en reconocimiento a quienes trabajan con respeto a las normas municipales de ubicación, salubridad y calidad del producto, considerando que emoliente ha sido vendido casi siempre por ambulantes.
Al emoliente se le atribuyen propiedades medicinales, para tratamiento del aparato digestivo, reproductor, respiratorio o circulatorio.
Los emolienteros tienen mucho potencial, pero no se modernizaron en el tiempo. Eso es lo que les falta, quizá vender sus productos envasados como aguas frescas. “Ese el reto que le dejo”, dijo el alcalde, destacando que esta actividad, que mueve a miles en el país, es parte de nuestra cultura.
Los reconocimientos fueron para los hermanos Crecencio, Emiliana e Inocente Rubio Flores; también para Benigno Pérez Esquivel, Francisco Avelino Blas, Julio Rubio Liñán, Julios Salinas Quezada y Santos Vásquez Luis.
La Ley N° 30198, declaró el 20 de febrero de cada año como ‘Día del Emoliente”. La norma reconoce su venta ambulatoria en la vía pública como microempresas generadoras de autoempleo productivo.
Enrique Orezzoli Moreno, director general de la Dirección General de Desarrollo Empresarial de Produce, que participó en representación del ministro, reconoció el trabajo de los emolienteros, que se levantan a las dos de la mañana para preparar sus productos, precisando que a través del ministerio se desarrolla la estrategia Emoliente Bandera, para resaltar esta labor y alentar al desarrollo de sus capacidades.
Pánfilo Julca Agreda, presidente de la Asociación de emolienteros de Trujillo, agradeció el apoyo que reciben para poder trabajar en la ciudad y seguir saliendo adelante. Los reconocidos llegaron a la plaza de armas en los triciclos donde ofrecen sus productos. Uno estaba equipado con un sistema de dispensación mecanizado.
Después del baile de una pareja de marinera, el alcalde Mario Reyna invitó a la población a participar en las actividades que se realizan con motivo del Concurso Nacional TEMP-26 Trujillo es Marinera. Hoy sábado es el festival gastronómico en el estadio Chan Chan, con la presentación estelar de Amaya Hermanos y Corazón Serrano; y el domingo 22, en el coliseo Gran Chimú, el concurso de marinera.